Yemək təsviri:
Bu resept sınaqdan keçirməyə dəyər olmayanlardan biridir. Hər şeyi tam olaraq eyni nisbətlərdə əlavə edin və təsvir olunan hər şeyi istifadə edin. Sonra uyğun ləzzət balansı ilə əsl bir Hindistan yeməyi alacaqsınız. Başlamaq üçün Masala toyuğunun necə hazırlanacağını oxuyun. Bunun üçün düyü bişirdiyinizə əmin olun.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Quşçuluq / Toyuq / Süd / Qatıq / Toyuq budları
Yemək: İsti yeməklər / Acılı
Mətbəx coğrafiyası: Hindistan / Şərq
Tərkibi:
- Sümüksüz toyuq budu - 1 kiloqram
- Yunan Qatıq - 180 Mililitr
- Torpaq zəncəfil - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Sarımsaq - 4 mixək
- Limon - 0,5 Parça
- Kərə yağı - 2 çay qaşığı
- Masala ədviyyatı - 2 çay qaşığı
- Zerdeçal - 1 çay qaşığı
- Zirə - 0,5 çay qaşığı
- Torpaq keşniş - 0,5 çay qaşığı
- Duz - 1,5 çay qaşığı
- Rəndlənmiş pomidor - 450 qram
- Cayenne Bibəri - 1 çimdik
- Ağ şəkər - 0,5 çay qaşığı
- Hindistancevizi Südü - 240 Mililitr
Porsiyalar: 4-6
Masala Toyuğu necə bişirilir
1. Toyuğu kublar şəklində doğrayın.
2. İndi şoraba hazırlayın. Filetolara qatıq və limon suyu əlavə edin.
3. Hər şeyi qarışdırın və toyuğu soyuducuda 1 gün marinat üçün qoyun.
4. Qızartma qabda ayrılan vaxtdan sonra yağı qızdırın. İçərisinə doğranmış zəncəfil və sarımsağı 1 dəqiqə qovurun.
5. Sonra tavaya şoraba toyuq əlavə edin. Bir neçə dəqiqə qızartın.
6. Sonra, kompozisiyadan tamamilə bütün ədviyyatları və ədviyyatları əlavə edin. Yeməyi qarışdırın.
7. Sonra pomidor tökün və duz əlavə edin. Tərkibləri orta istilikdə 20 dəqiqə bişirin.
8. Sonra hindistan cevizi südünü tökün. Qarışdırın.
9. Masala toyuğuna düyü əlavə edin. Nuş olsun!