Yemək təsviri:
Marinad çox yönlüdür və digər tərəvəzləri marinat etmək üçün istifadə edilə bilər. İstəsəniz, zövqünüzə bəzi ədviyyatlar və otlar əlavə edə bilərsiniz.
Məqsəd: Ucuz / Yaz
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Sarımsaq
Yemək: Boşluqlar / Marine
Mətbəx coğrafiyası: Rus mətbəxi
Tərkibi:
- Sarımsaq oxları - 1 kiloqram
- Su - 2 Litr
- Duz - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Şəkər - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Allspice - 12 Parça
- Dəfnə yarpağı - 6 ədəd
- Sirkə% 9 - 2 osh qaşığı. qaşıq
Porsiyon: 4
Turşu Sarımsaq Okları necə edilir
1. Əlləri yaxşı yuyun.
2. Bankaları qaynar su ilə yandırın və ya sterilizasiya edin. Qapaqları qaynatın. Hər bankaya 2-3 ədəd bibər və yarım dəfnə yarpağı qoyun.
3. Okları istədiyiniz kimi daha qısa və ya daha uzun kəsin və bankalara qoyun. Suyu qaynatın (əvvəlcədən neçə litr su qaynadıldığını ölçürəm) və bankalardakı oxları doldurun. Su qalırsa, boşaltmayın. Qapaqlar ilə örtün və 10 dəqiqə buraxın.
4. Sonra bankalardan suyu suyun qaynadılmış qazana tökün və yenidən odun üstünə qoyun. 1,5 xörək qaşığı nisbətində duz və şəkər əlavə edin. 1 litr suya qaşıq. Bir qaynadək gətirin və oxları yenidən doldurun. Hər bankaya 1 çay qaşığı sirkə əlavə edin və qapaqları bağlayın. Tərcümə edin və sərinləmək üçün buraxın.
5. Qışda süfrənizdə əla bir qəlyanaltı olacaq. Nuş olsun!