Yemək təsviri:
Bu çox pişirici lecho reseptini istifadə edərək, 3 lecher yarım lecho bankası hazırlayacaqsınız. Daha çox şeyə ehtiyacınız varsa - maddələrin miqdarını mütənasib olaraq artırın, ancaq çox bişiricinin kauçuk olmadığını unutmayın:)
Meze dadlı, orta dərəcədə ədvalı, vitaminlərlə zəngindir. Lecho hər hansı bir yeməyi tamamlayacaq, tam hüquqlu bir yan yemək və ya sous üçün əsas olacaqdır.
Nuş olsun!
Əsas Tərkibi: Tərəvəz / Zəngin Bibəri / Pomidor
Yemək: Boşluqlar / Lecho
Tərkibi:
- Pomidor - 1,5 kiloqram
- Soğan - 3 Parça
- Bolqar bibəri - 750 Qram
- Sarımsaq - 4 mixək
- Duz - 1 osh qaşıq. qaşıq
- Şəkər - 3/4 kubok
- Bitki yağı - 1/2 fincan
- Sirkə Özü - 1/2 çay qaşığı
Porsiyon: 4
"Yavaş ocaqda Lecho" necə bişirilir
1. Pomidorları yaxalayın, nüvəni və dərini çıxarın (bunun üçün bir neçə dəqiqə qaynar suya batırın), sonra dilimlərə kəsin və qarışdırıcıya doğrayın.
2. Soğanı və bolqar bibərini kublara kəsin, sarımsağı mətbuatdan keçirin.
3. Bütün tərəvəzləri və sürtgəcdən keçirilmiş pomidorları çoxlu ocağa qoyun, sarımsaq, soğan, duz, şəkər, bitki yağı əlavə edin, qarışdırın və “Stew” çox bişirmə rejimində bir saat saxlayın.
4. Bir saatdan sonra sirkə mahiyyəti əlavə edin və istilik rejimində 10 dəqiqə saxlayın. Lecho hazırdır!
5. Qış üçün lecho yuvarlayacaqsınızsa, qabları əvvəlcədən yuyun və sterilizasiya edin. Hələ isti olan leçonu bankalara tökün, bir gecədə örtüklərin altında sərinləyin. Soyuducuda saxlayın.