Yemək təsviri:
Ricotta limon suyu ilə hazırlana bilər və ya sirkə ilə əvəz edilə bilər. Hazır rikotanı bir qaba köçürün və qapağı bağlı vəziyyətdə soyuducuda saxlayın. Bu pendirə qoz-fındıq, bal, giləmeyvə və meyvə əlavə edə biləcəyiniz şəkildə yeyin və ya başqa yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edin.
Randevu: Səhər yeməyində / Naharda / Naharda / Şənlik süfrəsi üçün
Əsas tərkib hissəsi: Süd / Süd / Krem
Yemək: qəlyanaltılar
Tərkibi:
- Süd - 4 stəkan
- Yağ kremi - 2 stəkan
- Duz - 1 çay qaşığı
- Limon suyu - 5 osh qaşığı qaşıq (və ya sirkə, lakin ən çox 3 qaşıq qaşığı)
Porsiyon: 4
"Evdə hazırlanan Ricotta" necə bişirilir
1. Tülbənd və ya kağız dəsmalını bir süzgəcin içinə qoyun.
2. Tencereye% 1 süd, ağır qaymaq tökün, duz əlavə edin. Tencereyi atəşə göndərin və ara sıra qarışdıraraq orta atəşdə pişirin.
3. Yan tərəflərdə kiçik baloncukların görünüşünü gördükdə, 3 xörək qaşığı limon suyunu tökün. Yanğını minimuma endirin və 4 dəqiqə bişirin, sonra yenidən 2 xörək qaşığı limon suyu əlavə edin. Kiçik dənli bitkilərin meydana gəldiyini görmürsənsə, qarışığı 4 dəqiqə daha bişirin.
4. Atəşi söndürün və qarışığı 4 dəqiqə oturtun, sonra qazanın içərisini tülbent və ya bir dəsmal ilə hazırlanmış süzgəcə tökün.
5. İçindəkiləri 65-75 dəqiqə bir süzgəcdə saxlayın. Qapaqlı bir konteynerə köçürün və təxminən 5 gün soyuducuda saxlayın.