Yemək təsviri:
Həm balqabaq, həm də çuğundur xüsusilə soyuq mövsümdə çox faydalıdır. Bu tərəvəzlərdən salat hazırlamaq üçün bir çox seçim var, sizə bu tərəvəzlərdən ləzzətli və sağlam bir salat təqdim etmək üçün bayram arıq bir seçim təklif edirəm. Bir alma və qoz salata xüsusi bir dad əlavə edəcəkdir. Dadlı olacaq!
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Çuğundur / Balqabaq
Yemək: Salatlar
Pəhriz: Yağsız Yeməklər / Vejetaryen Yeməkləri / PP tərifləri
Tərkibi:
- Balqabaq - 200-250 Qram
- Çuğundur - 1-2 Parça
- Alma - 1 Parça
- Zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Provencal otlar - 2 çimdik
- Duz - 2/3 çay qaşığı
- Qoz - 10 Parça
Porsiyon: 2
Balqabaq, çuğundur və alma puf salatı necə hazırlanır
1. Çuğunduru soyun, zeytun yağı ilə azca səpin, bir çimdik duz və ətirli otlarla çiləyin, folqa ilə 20 dəqiqə 200 dərəcə bişirin. Sonra çuğundurun üstünə balqabaq əlavə edin, üzərinə yağ da səpirik, duz və göyərti səpirik. 15 dəqiqə daha bişiririk.
2. Sərt və azca turş bir alma soyun. Soyudulmuş çuğundur, balqabaq və almanı sürtgəcdən keçiririk. Duz və üyüdülmüş bibər əlavə edərək dadına gətiririk.
3. Kulinariya üzüyündən istifadə edərək salatı təbəqələrə düzün. Zeytun yağı və limon suyunun qarışığı ilə çiləyin.
4. Doğranmış qoz ilə çiləyiniz.
5. Bəzəyin - və xidmət edə bilərsiniz.