Yemək təsviri:
Limon Kürd bir növ xəmirdir, yalnız yumurtalı süd deyil, meyvələr üzərində qurulur. Təhlükəsiz bir şəkildə mantarda saxlanıla bilər və uzun müddət saxlanıla bilər, sonra cem kimi açılaraq istifadə olunur. Bu resept sayəsində təxminən 3 həftə saxlaya bilərsiniz, yalnız soyuducuda.
Əsas Tərkibi: Meyvə / Limon / Süd / Kərə yağı
Yemək: Şirniyyat
Tərkibi:
- Limon suyu - 1 stəkan (təzə sıxılmış)
- Limon qabığı - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Şəkər - 1 stəkan
- Kərə yağı - 120 Qram
- Yumurta - 3 ədəd
Porsiyon: 6
"Tez Limon Kürdü" necə bişirilir
1. Kərə yağı bir boşqab ilə örtərək mikrodalğalı sobada əridin.
2. Bir qab ərinmiş yağa limon qabığı, şəkər və limon suyunu əlavə edin, çırpma ilə yaxşıca qarışdırın.
3. 3 yumurta əlavə edin və hamar olana qədər döyməyə davam edin.
4. Kasanı 1 dəqiqə yenidən mikrodalğalı sobaya qoyun, sonra yenidən çırpın.
5. Bu əməliyyatı 3-4 dəfə təkrarlayın (mikrodalğada 1 dəqiqə, sonra çırpma ilə qarışdırın).
6. Qarışığı bir ələkdən süzün.
7. Steril bankalara köçürün və soyuducuda saxlayın, 3 həftə ərzində istifadə edin.