Yemək təsviri:
Sizə kişni pendir, noxud və nanə ilə bişirməyi öyrətmək istəyirəm. Vaxtınızdan bir az vaxt alacaq qeyri-real olaraq parlaq və dadlı bir tort çıxır. Belə bir yemək yalnız böyükləri deyil, uşaqları da sınamaqdan məmnun olacaq:) Bu vəziyyətdə göstərilən sayda maddələrdən iki kiçik tort əldə edilir.
Məqsəd: Nahar üçün / Günortadan sonra çay üçün
Əsas tərkib hissəsi: Xəmir
Yemək: Pişirmə / Kiş
Tərkibi:
- Puff pastry - 350 Gram
- Yaşıl noxud - 200 Qram
- Yumurta - 8 Parça
- Pendir - 150 Qram
- Nanə yarpaqları - 2-3 ədəd
- Duz və istiot - Zövqə görə
Porsiyalar: 6-8
"Pendir, noxud və nanə ilə Kiş" necə bişirilir
1. İstiyə davamlı formaları perqamentlə örtün, içərisinə xəmir qoyun.
2. Başqa bir perqament təbəqəsi ilə örtün və üzərinə fasulye və ya noxud qoyun. 200 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya göndərin. Təxminən 15 dəqiqə bişirin.
3. Doldurma hər tort üçün ayrıca hazırlana bilər. 4 yumurtanı duz və istiotla çırpın. Pendir üyüdün, nanə edin, noxud hazırlayın.
4. Hazır tortları çəki agentindən diqqətlə azad edin.
5. Bütün doldurucu maddələri birləşdirin, yavaşca qarışdırın və qabığa tökün. Fırına geri göndərin.
6. Kişini pendir, noxud və nanə ilə təxminən 15 dəqiqə bişirin. Sonra odunu 180 dərəcəyə endirin və 15 dəqiqə daha qızarana qədər bişirin.
7. Budur bir gözəllik çıxdı. Nuş olsun!