Yemək təsviri:
Sous hazır pomidor pastasından və ya pomidor yoxdursa bir qutudan tomat sousundan hazırlana bilər. Krem əvəzinə xama istifadə edə bilərsiniz. Makaronları ayrıca bişirin, sonra sousla qarışdırın. İsti olaraq, dərhal xidmət edin. Ləzzətli və razıdır.
Randevu: Nahar üçün / Yemək üçün / Tələsik
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Pomidor / Süd məhsulları / Makaron / Krem
Yemək: İsti yeməklər / Makaron
Tərkibi:
- Farfalle - 2 eynək
- Toyuq filesi - 1 Adet
- Pomidor - 3-4 Parça
- Sarımsaq - 1 mixək
- Marsala - 1 stəkan
- Krem - 0,5 stəkan
- Su - 1/4 şüşə
- Kərə yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Un - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Rəndələnmiş Parmesan - 1/4 kubok
- Qurudulmuş reyhan - 1 çay qaşığı
- Bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Duz, istiot - Zövqə görə
Porsiyon: 3-4
"Kremli pomidor sousu ilə Farfalle" necə bişirilir
1. Pomidorları yuyun və kiçik kublara kəsin.
2. Farfaleni duzlu suda qaynadın, sonra süzgəcdə boşaltın.
3. Tavada yağ və kərə yağı qızdırın. Fileleri kiçik parçalara ayırın və tavaya qoyun. Əti yumşalana qədər qovurun, duz və istiotla tökün, tavadan köçürün.
4. Tencereyi ocağa qaytarın, pomidor əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə qovurun, duz və istiot əlavə edin.
5. Pomidorlara un əlavə edin, odunu söndürün və şərab (Marsala), qaymaq, su tökün.
6. Sarımsağı doğrayın, tavaya əlavə edin və ocağa qayıdın, bir neçə dəqiqə bişirin. Toyuq və farfalle qoyun, qarışdırın.
7. Tavanı istidən çıxarın, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir və fesleğen əlavə edin. Hazır yeməyi dərhal xidmət edin.