Yemək təsviri:
Bu şorba həm böyüklərin, həm də uşaqların menyusu üçün idealdır. Həm bulyonda, həm tərəvəzdə, həm də toyuqda, həm də suda bişirə bilərsiniz. Nişastanın əlavə edilməsi ona əlavə viskoz bir toxuma verir. Bundan əlavə, hər zaman, məsələn, yemək üçün müxtəlif növ ədviyyatlardan, təzə otlardan və xırdalanlardan istifadə edə bilərsiniz.
Məqsəd: Nahar üçün
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Kələm / Süd / Krem / Gül kələmi
Yemək: Çorbalar / Təmiz Şorbalar
Pəhriz: Vejetaryen qidası
Tərkibi:
- Gül kələmi - 1 Parça
- Soğan - 1 Parça
- Sarımsaq - 4 mixək
- Krem - 1 stəkan
- Rəndələnmiş pendir - 1 stəkan
- Su və ya Bulyon - 4 Eynək
- Soyuq su - 1/2 şüşə
- Nişasta - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Duz və ədviyyat - Zövqə görə
- Bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq
Porsiyon: 6
Kremli Karnabahar Çorbası necə hazırlanır
1. Soğanı və sarımsağı soyun və doğrayın. Yumaq, quru, gül kələmini çiçəklənmələrə bölün. Tencerədə bitki yağı qızdırın.
2. Soğan qoyun, bir neçə dəqiqə qızardın. Sonra sarımsağı əlavə edin.
3. Bir dəqiqədən sonra kələm əlavə edin.
4. Bulyon tökün. Bir qaynadək gətirin, odunu orta dərəcədə azaltın və 15-20 dəqiqə bişirin.
5. Kələmi yumşaq bir qarışdırıcıya köçürün, bir az bulyon əlavə edin və doğrayın.
6. Hər şeyi yenidən tencereye tökün və atəşə verin.
7. Rəndələnmiş pendir, duz və ədviyyat əlavə edin.
8. Krem tökün.
9. Və soyuq suda seyreltilmiş nişasta. Kremli gül kələm şorbasını az qala qaynana qədər qızdırın, ocaqdan götürün və süfrəyə verin. Nuş olsun!