Yemək təsviri:
Kəklikotu ilə pendir sufle hazırlamağın sadə bir yolunu göstərəcəyəm. Bu vəziyyətdə keçi pendiri istifadə olunur, ancaq istədiyiniz hər şeyi tamamilə ala bilərsiniz. Kəklikotu bu yemək üçün əla məqamdır. Addım-addım təlimatlarla, hətta bir başlanğıc da resepti təkrarlaya bilər.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas Tərkibi: Süd / Pendir / Yumurta
Yemək: qəlyanaltılar
Tərkibi:
- Kərə yağı - 50 Qram
- Un - 50 Qram
- Süd - 30 Mililitr
- Pendir - 100 Qram
- Yumurta - 3 ədəd
- Kəklikotu və duz - 1 çimdik
Porsiyalar: 4-6
"Kəklikotu ilə pendir suflesi" necə hazırlanır
1. Fırını açın, 190 dərəcəyə qədər qızdırın. Kərə yağı əridin, un əlavə edin və qarışdırın.
2. Süd tökün, qarışdırın. Sufle üçün qablar hazırlayın, onları yağ ilə yağlayın. Kağız ilə sarın.
3. Sarısı, pendir, kəklikotu əlavə edin.
4. Ağları ayrıca çırpın, əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Qalaylara düzün və 190 dərəcə qızdırılan bir sobaya göndərin. Kəklikotu pendir sufleni təxminən yarım saat qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin.
5. Xoş iştaha!