Yemək təsviri:
Chilli toyuq ədviyyatlı və ləzzətli yeməklərdən dəli olanlar üçün bir yeməkdir. Baxmayaraq ki, bəzi maddələri çıxararsanız, yeməyi daha az "isti" edə bilərsiniz. Özünüzü və yaxınlarınızı ləzzətli bir şam yeməyi ilə müalicə edin! Aşpazlıq bacarıqlarınızla sevdiklərinizi təəccübləndirin! Hazırlanması belə asan bir yemək zərif və çox iştahaaçan görünür! Ədviyyəli sous, ən incə toyuqla birləşərək heç kəsi laqeyd qoymayacaq!
Randevu: Nahar üçün / Yemək üçün / Tələsik
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Quşçuluq / Toyuq
Yemək: İsti yeməklər / Acılı
Tərkibi:
- Toyuq - 1 kiloqram
- Çili - 9 Parça
- Soğan - 2 Parça
- Pomidor - 1 Parça
- Kişniş - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Kakule - 3 Parça
- Mixək - 4 Parça
- Darçın - 1 Parça
- Anason - 1 Parça
- Hindistancevizi yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Xardal toxumu - 1/4 çay qaşığı
- Köri Yarpaqları - 4 Parça
- Bolqar bibəri - 1 Parça
- Sirkə - 1 çay qaşığı
- Zəncəfil - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Sarımsaq - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Duz, istiot - Zövqə görə
Porsiyalar: 5-6
Chilli Toyuq necə edilir
1. Toyuğu xırda doğrayın, sirkə və duz ilə ovun. Sonra ətləri bir süzgəcdə suyun altında yuyun.
2. Əti bir dərin qabda doğranmış zəncəfil, cirə, kardamon, keşniş, darçın, köri yarpaqları və sirkə ilə birləşdirin.
3. Ət qarışığını bir tavaya qoyun və ət yumşalana qədər qızartın.
4. Hindistancevizi yağını tavada qızdırın, xardal toxumu, köri yarpaqları, doğranmış soğan və sarımsaq əlavə edin.
5. Tava üzərinə doğranmış pomidor əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin.
6. Sonra bolqar bibəri və bir az su əlavə edib bibəri 5 dəqiqə bişirin.
7. İsti qarışığı ətlə birləşdirin və orta istilikdə beş dəqiqə daha bişirin.