Yemək təsviri:
Diqqətinizə qızardılmış düyünün tərəvəzlərlə necə bişirilməsi barədə bir fikir təqdim edirəm. Yemək olduqca ədvalı olur və Asiya mətbəxini sevənlər üçün idealdır. Hansı tərəvəzlərdən istifadə ediləcəyini, öz dad seçimlərinizə odaklanaraq özünüz qərar verə bilərsiniz. Acılı meraklılar üçün bir az çili pastası və ya təzə bibər əlavə edin. Yeri gəlmişkən, bu şəkildə, məsələn, dünənki düyü süfrəyə verə bilərsiniz:)
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Taxıl / Düyü
Yemək: Yan yeməklər
Tərkibi:
- Düyü - 1 stəkan
- Bitki yağı - 3 osh qaşığı. qaşıq
- Sarımsaq - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Zəncəfil - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Çili bibəri - 1-2 ədəd
- Yaşıl soğan - 3-4 Parça (lələk)
- Yerkökü - 1 ədəd
- Kələm - 100-150 Qram
- Şirin bibər - 1 ədəd
- Soya sousu - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Sirkə - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Duz, Bibər və Şəkər - Zövqə görə
Porsiyon: 6
Tərəvəz qızardılmış düyü necə hazırlanır
1. Əvvəlcə bişirmək üçün düyü qoyun. Yağı bir tavada qızdırın (wok idealdır, ancaq adi bir yağ olmadan edə bilərsiniz).
2. Doğranmış sarımsaq, zəncəfil və isti bibər əlavə edin.
3. Bir dəqiqə qızartın.
4. Doğranmış kələm və yerkökü əlavə edin.
5. 3 dəqiqə sonra bolqar bibəri əlavə edin və 30 saniyə daha qızardın, sonra dadına görə duz və istiot, bir az şəkər əlavə edin.
6. Soya sousunu tökün.
7. Və sirkə.
8. Bişmiş düyü qoyun.
9. Yaxşı qarışdırın, bir dəqiqədən sonra doğranmış yaşıl soğan əlavə edin. Tərəvəz ilə qızardılmış düyü verilə bilər.