Yemək təsviri:
Çörək bişirmək üçün təzə rozmarin istifadə edin. Çərəzlər çox ətirli və dadlıdır. Hazır çərəzləri soyuduqdan sonra verin; onları plastik qabda bir neçə gün saxlaya bilərsiniz. Xəmirin soyuması nəzərə alınmadan peçenye çox tez hazırlanır.
Məqsəd: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün
Əsas Tərkibi: Un / Yumurta / Otlar / Rosemary
Yemək: Pişirmə / Çərəz
Tərkibi:
- Kərə yağı - 360 Qram
- Şəkər - 1 stəkan
- Təzə rozmarin - 1 Parça
- Limon ekstraktı - 0,5 çay qaşığı
- Duz - 0,5 çay qaşığı
- Un - 2 3/4 fincan
- Şam Fıstığı - 1/4 Kubok
Porsiyalar: 10-14
"Rozmarin və qoz-fındıq peçenyesi" necə hazırlanır
1. Rozmarin yarpaqlarını gövdədən çıxarın və yarpaqları doğrayın. 2 çay qaşığı doğranmış rozmarin hazırlamalısınız.
2. Şəkər və kərə yağını qarışdırıcıdan istifadə edərək bir qabda yüngül bir havadar kütlə alınana qədər qarışdırın.
3. Bir qaba rozmarin, duz və limon ekstraktı əlavə edin.
4. Bir qaba un əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
5. Xəmiri perqamentin üzərinə qoyun və kolbasa şəklində bükün, kalıbı soyuducuya ən azı 1 saat, lakin tercihen 1,5-2 gün qoyun.
6. Soyudulmuş xəmiri ½ sm ölçülü dilimlərə kəsin.
7. Xəmir dilimlərini bişirmə qabına qoyun, hər dilimə 5 ədəd şam fıstığı qoyun, bir az şəkər səpin.
8. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızdırın, peçenye qabını sobaya qoyun və 8 dəqiqə bişirin. Çərəzləri soyudun və süfrəyə verin.