Yemək təsviri:
Çay torbaları deyil, boş çay istifadə etməyinizi məsləhət görürəm, sonra hazır tortun dadı daha maraqlı və aromatik olur. Bu cür çayı sevmirsən? Yaşıl və ya meyvəli olanlar da daxil olmaqla başqa bir şeylə əvəz edin, burada lavanta çayından istifadə edə bilərsiniz. Soyuduqdan sonra xidmət edin.
Məqsəd: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün
Əsas tərkib hissəsi: Xəmir
Yemək: Pişirmə / Pies / Şirin
Tərkibi:
- Earl Grey Çay - 1 osh qaşığı. qaşıq (boş)
- Portağal - 1 Parça (dad)
- Kərə yağı - 120 Qram
- Xama - 0,5 stəkan
- Şəkər - 1,5 stəkan
- Duz - 0,5 çay qaşığı
- Yumurta - 3 ədəd
- Soda - 1/4 çay qaşığı
- Un - 1,5 stəkan
Porsiyalar: 8-10
Earl Grey Pie necə hazırlanır
1. Bir xörək qaşığı boş çayı qəhvə dəyirmanına qoyun və xırdalayın, yalnız kiçik qırıntılara deyil.
2. Narıncı yuyun, ləzzətini sürtün.
3. Xama, dilimlənmiş kərə yağı, şəkər, portağal qabığı, doğranmış çay, duzu qaba qoyun.
4. Bütün maddələri homojen bir qarışığa qarışdırın, bu təxminən 4-5 dəqiqə çəkəcəkdir.
5. Toyuq yumurtalarını bir-bir çırpın, hər birindən sonra yaxşı qarışdırın.
6. Çörək soda əlavə edin və qarışdırın.
7. Ən sonunda un əlavə edin və xəmiri qarışdırın.
8. Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və xəmirin içinə tökün.
9. 180 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 50-60 dəqiqə bişirin, 40 dəqiqədən sonra pastanın hazır olub olmadığını yoxlayın.
10. Tortu sobadan çıxarın və 10 dəqiqə formasında saxlayın.
11. Tortu bişirmə qabından kəsmə səthinə köçürün və tamamilə soyumağa qoyun.