Yemək təsviri:
Soya sousu və isti ədviyyatlar əlavə etməyinizə əmin olan demək olar ki, hər hansı bir tərəvəz istifadə edilə bilər. Qızartma göbələkləri ilə qulançar bişirməyi öyrənməyi təklif edirəm. Bu yan yemək qızardılmış toyuq və ya biftek üçün idealdır. Vejetaryenlər bunu tam hüquqlu bir isti yemək hesab edə bilsələr də.
Randevu: Nahar üçün / Yemək üçün / Tələsik
Əsas Tərkibi: Tərəvəz / Quşkonmaz / Göbələk / Şiitake
Yemək: Yan yeməklər / Acılı
Mətbəx coğrafiyası: Çin / Asiya
Pəhriz: Yağsız yeməklər / Vejetaryen yeməyi
Tərkibi:
- Qulançar - 300 qram
- Shiitake - 100 Qram
- Su - 2 Art. qaşıq
- Soya sousu - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Çili makaron - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Qırmızı Bibər lopa - 1 çay qaşığı
Porsiyon: 4
"Qızardılmış göbələk ilə qulançar" necə bişirilir
1. Əvvəlcə sümüyün alt qaba hissəsini çıxarıb ispanağı yaxalayın. Sonra onları yarıya və ya 3 hissəyə bölün.
2. Sonra gövdədəki qulançar yağı ilə qovurmağa başlayın. Daim qarışdırın. Bir neçə dəqiqə sonra suyu tökün.
3. Sonra göbələk dilimlərini tavaya əlavə edin. Sonra çili, bibər və soya sousu əlavə edin.
4. Tərkibini incə olana qədər daim qarışdıraraq bişirin. Bu, təxminən 10 dəqiqə çəkəcəkdir. Hər şey hazırdır! Nuş olsun!