Yemək təsviri:
Sizə kartofun limon suyu, qarğıdalı və kəklikotu ilə folqa içində necə ızgara ediləcəyini göstərmək istəyirəm. Nəticə elə güclü bir ətir və daddır ki, heç kim müqavimət göstərə bilməz:) Gənc kartofları birbaşa dəri içərisində bişirə bilər, kublara və ya yarıya bölə bilər.
Məqsəd: Açıq havada
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Kartof
Yemək: Qəlyanaltılar / Yan yeməklər / Folqa qablar
Pəhriz: Yağsız yeməklər / Vejetaryen yeməyi
Tərkibi:
- Kartof - 1,2 kiloqram (təxminən)
- Zeytun yağı - 1/4 fincan
- Limon suyu - 1/4 fincan
- Şalot - 2 ədəd
- Kəklikotu - 2 çay qaşığı
- Duz və istiot - Zövqə görə
Porsiyon: 4
"Folqa içərisində ızgara kartof" necə bişirilir
1. Kartofu yuyun və doğrayın. 4 təbəqə folqa üzərinə qoyun. Zeytun yağı, kəklikotu, doğranmış soğan, duz, istiot və limon suyunu əlavə edin. Yumşaq qarışdırın.
2. Bir zərf yaratmaq üçün hər bir təbəqəni sıx bir şəkildə qatlayın.
3. Qızdırılan tel rəfinə göndərin.
4. Kartofu istidən və parçaların ölçüsündən asılı olaraq 20-35 dəqiqə bişirin. Hazırlıq zərflə bir diş çubuğu ilə yumşaq bir şəkildə deşilməklə yoxlanıla bilər.