Yemək təsviri:
Izgara tərəvəzlər həmişə sadə və ləzzətli olur. Ancaq bir az hiylə əlavə etsəniz, adi bibər böyüklər və uşaqlar üçün qeyri-real olaraq dadlı bir qəlyanaltıya çevriləcəkdir.
Bu vəziyyətdə mozzarella dolgu kimi istifadə olunur, ancaq istənilən pendirdən istifadə edə bilərsiniz. Çox təəccüblü dadlı çıxır!
Məqsəd: Açıq havada
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəzlər / Bibər bibəri / Süd məhsulları / Pendir
Yemək: Qəlyanaltılar / Doldurulmuş
Tərkibi:
- Şirin Bibər - 12 Parça (kiçik)
- Pendir - 120 Qram
- Fesleğen - 12 Parça (yarpaq)
- Zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Balzamik sirkə - 1 osh qaşığı qaşıq
- Duz - Zövqə görə
Porsiyalar: 12
"Pendir və reyhanlı ızgara bibəri" necə bişirilir
1. Bibəri yuyun və qurulayın. Kiçik bir kəsik edin və toxumları diqqətlə çıxarın. Lazım gələrsə yenidən yuyun. Ortada bir dilim pendir və reyhan yarpağı qoyun.
2. Zeytun yağı, balzam sirkəsini və bir az duzu birləşdirin. Qarışıqla hər tərəfdən bibəri fırçalayın.
3. Pendir əriyib bibər qızarana qədər 5-10 dəqiqə ızgara və ızgara üzərinə qoyun.
4. Pendir və reyhanlı ızgara bibər hazır olduqdan sonra xidmət edin. Nuş olsun!