Yemək təsviri:
Bu dəfə sizi evdə hazırlanan Teriyaki sousu və tərəvəzdən hazırlanan qarnir ilə toyuq bişirməyi öyrənməyə dəvət edirəm. Asiya isti yeməyi o qədər də çətin deyil. Üstəlik bir dəfəyə çox porsiya alırsınız. Dadı haqqında danışmağa ehtiyac yoxdur, burada hər şey bu qədər mükəmməl keçdi! Sevdiklərinizi bu reseptlə təəccübləndirdiyinizə əmin olun.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas Tərkibi: Quşçuluq / Toyuq / Toyuq Döş
Yemək: isti yeməklər
Mətbəx coğrafiyası: Çin / Asiya
Tərkibi:
- Toyuq Döş - 2 Parça
- Brokoli - 2 ədəd
- Yerkökü - 3 ədəd
- Sarı balqabaq - 1 Parça (kiçik)
- Yaşıl lobya - 200 Qram
- Kuskus - 200 Qram
- Su - 285 Mililitr (45 ml - sousda, 240 ml - kuskusda)
- Susam yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq (1 xörək qaşığı - tərəvəzlər üçün, 1 xörək qaşığı - sousda)
- Zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Soya sousu - 60 Mililitr
- Bal - 3 Art. qaşıq
- Düyü sirkəsi - 4 osh qaşığı. qaşıq
- Nişasta - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Zəncəfil - 1 çay qaşığı (torpaq)
- Sarımsaq - 3 mixək
Porsiyon: 8
"Evdə hazırlanan Teriyaki sousu ilə toyuq" necə bişirilir
1. Bir sousdakı bütün sous maddələrini birləşdirin: susam yağı, su, sirkə, soya sousu, nişasta, zəncəfil, bal və doğranmış sarımsaq.
2. Tərkibləri zərif bir qaynadək gətirin, sonra 1 dəqiqə qaynatın. Davamlı qarışdırın.
3. Sonra yerkökü, kabak və lobya dilimlərinə kəsin. Brokkoli kiçik çiçəklənmələrə ayırın.
4. Toyuğu da 3-4 sm parçalara ayırın.
5. Sonra tərəvəzləri susam yağı və sousun 1/4 hissəsi ilə qarışdırın.
6. Sosun 1/4 hissəsini toyuqla qarışdırın.
7. Sonra bütün maddələri bir çörək qabına köçürün. 15 dəqiqə 180 dərəcə sobada qoyun.
8. Sonra qalan sousu yeməyin içinə tökün.
9. Sonra yeməyi daha 10 dəqiqə bişirin.
10. Bu anda, kuskusu qabdakı təlimatlara uyğun olaraq suda bişirin. Sonda üzərinə yağ əlavə edin.
11. Kuskusu bir xidmət plitəsinə qoyun. Üstü - tərəvəzli toyuq və bir bişmiş qabdan bir az sous. Nuş olsun!