Yemək təsviri:
Bu resepti evdə təkrarlamaq istəyirsinizsə, həqiqətən təzə bir ton balığı biftekini seçmək çox vacibdir. Balıq istiliklə işlənmədiyi üçün keyfiyyətinə 100% əmin olmalısınız! Şirəli və şirin qarpızla birləşərək inanılmaz bir nəticə əldə edirsiniz. Və prosesin özü çox az vaxt alacaq.
Randevu: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün / Şənlik süfrəsi üçün / Ad günü / Bufet
Əsas tərkib hissəsi: Balıq və Dəniz məhsulları / Meyvə / Portağal / Tuna / Giləmeyvə / Qarpız
Yemək: qəlyanaltılar
Pəhriz: Vejetaryen qidası
Tərkibi:
- Tuna biftek - 2 ədəd
- Portağal - 2 ədəd
- Limon və ya Əhəng - 5 Parça
- Qırmızı soğan - 1/2 ədəd
- Qarpız - 3-4 Dilim
- Yaşıl biber - 1 Parça
- Bal - 1 çay qaşığı
- Duz, istiot, göyərti - Zövqə görə
Porsiyalar: 4-6
"Tuna və Qarpız Ceviche" bişirilir
1. Soğanı soyun və doğrayın.
2. Acı bibəri xırda doğrayın. Toxumları kəskinliyi azaltmaq üçün çıxarmaq olar.
3. İstədiyiniz qədər yaşıl soğan və reyhan əlavə edin.
4. Qarpızın ətini kiçik kublar halında kəsin, toxumları və ton balığı bifteklərini çıxarın.
5. Duz, istiot, bal əlavə edin, portağal və limondan suyu sıxın. Tuna və qarpız ceviche'yi 2-3 saat marinatlandırmaq üçün buraxın.