Yemək təsviri:
Bir pendir içlikli bir balqabaq çörəyi necə edəcəyinizi öyrəndikdə bir az şoka düşəcəksiniz. Axı, burada duzlu xama pendirinin bütün qalın təbəqəsi şirin xəmirdədir! Əlbətdə ki, balqabaq parlaq bir rəng verəcəkdir. Sadəcə, gözəl bir xəmir xəmirlərinin nə olduğuna baxın! Bişirmə vaxtı gəldi!
Məqsəd: Uşaqlar üçün / Günortadan sonra qəlyanaltı / Günortadan sonra qəlyanaltı / Şirin üçün
Əsas Tərkibi: Tərəvəz / Balqabaq / Süd / Pendir / Un / Yumurta / Krem Pendir
Yemək: Çörək bişirmək / Kek / Doldurulmuş yeməklər / Şirin
Mətbəx coğrafiyası: Amerika
Tərkibi:
- Balqabaq püresi - 200 Qram
- Ağ şəkər - 260 qram (60 q - dolumda, 200 q - xəmirdə)
- Buğda unu - 210 qram (30 q - dolumda, 180 q - xəmirdə)
- Qəhvəyi şəkər - 45 qram
- Yumurta - 3 ədəd (2 ədəd - xəmirdə, 1 ədəd - içlikdə)
- Bitki yağı - 120 Mililitr
- Krem pendir - 240 Qram
- Kabartma tozu - 0,5 çay qaşığı
- Soda - 0,5 çay qaşığı
- Duz - 0,5 çay qaşığı
- Torpaq darçın - 0,5 çay qaşığı
- Vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
- Ədviyyat qarışığı - 1 çay qaşığı (Ədviyyat bibəri, üyüdülmüş mixəklər, üyüdülmüş hindistan cevizi)
Porsiyalar: 6-8
"Pendir Doldurulmuş Balqabaq Cupcake" necə hazırlanır
1. Əvvəlcə xəmiri hazırlayın. Balqabaq püresini şəkərlə (ağ və qəhvəyi), kərə yağı və yumurta ilə birləşdirin.
2. Sonra unu daim qarışdıraraq hissələrə bölün. Sonra duz, darçın, soda, qabartma tozu və ədviyyat əlavə edin.
3. İndi doldurun. Yumurta, şəkər, vanil ekstraktı və unla yumşaq pendir əzin.
4. Sonra xəmirin yarısını bişirmə qabının altına tökün. Sonra içi doldurun və qalan xəmirlə örtün.
5. Tortu 60 dəqiqə sobada folqa altında 160 dərəcə bişirin. Son 35 dəqiqə folqa çıxarın. Dilimi kəsmədən əvvəl tortu 5-10 dəqiqə sərinləyin. Çayınızdan ləzzət alın!