Yemək təsviri:
Toyuq ayaqları nahar və ya naharda verilə bilər. Düyü, kartof və ya digər tərəvəzlərlə əladırlar. Toyuq ayaqları yerinə qanadlardan, budlardan istifadə edə bilərsiniz. Küncüt yağı başqa bir bitki yağı ilə əvəz edilə bilər, xoş ətri qorumaq üçün qoz və ya kolza yağı tövsiyə edirəm. İsti xidmət edin və otlarla bəzəyin.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas Tərkibi: Quşçuluq / Toyuq / Toyuq Ayaqları
Yemək: isti yeməklər
Tərkibi:
- Toyuq ayaqları - 8 ədəd
- Kolza yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Sarımsaq - 1-2 diş
- Jalapeno - 1 Parça
- Soya sousu - 1/3 fincan
- Şəkər - 1/3 kubok
- Düyü sirkəsi - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Susam yağı - 1 çay qaşığı
- Yaşıl soğan - 3-4 ədəd
- Susam toxumu - 1 çay qaşığı
Porsiyon: 8
"Teriyaki Sousunda Toyuq Ayaqları" necə bişirilir
1. Kiçik bir bibəri yuyun və yarısını kəsin, toxumları götürün və incə doğrayın. Kıyılmış sarımsaqla qarışdırın.
2. Bibərə və sarımsağa soya sousu, şəkər, düyü sirkəsi, susam yağı əlavə edin.
3. Kolza yağı bir tavada qızdırın, toyuq ayaqlarını qoyun və hər tərəfə qızarana qədər qızardın.
4. Hazırlanmış bibər qarışığını ətin üzərinə tökün və qaynadın.
5. Tavanın üzərinə bir qapaq qoyun, istiliyi minimuma endirin və 15 dəqiqə bişirin.
6. Qapağı açın və ətin üstünə çevirin, yenidən örtün və 15 dəqiqə daha qaynadın.
7. Qapağı çıxarın, ətə çevirin və odunu orta dərəcədə artırın. Gooey və yapışqan etmək üçün sousu buxarlayın.
8. Əti qabdan çıxarın, yaranan sousa bir az su əlavə edin (1 / 4-1 / 2 fincan).
9. Hazırlanmış sousu ətin üstünə tökün, yaşıl soğanı doğrayın və ətini onlarla bəzəyin, küncüt toxumu səpin.