Yemək təsviri:
Bu ənənəvi bir Bolqar yeməyidir, buna görə reseptə tam əməl etməyiniz məsləhətdir. Zirvələrin tərkibini bir qədər dəyişə bilərsiniz: özünüzə bir şey əlavə edin və bir şey çıxarın.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Ət
Yemək: İsti yeməklər / Kebab
Mətbəx coğrafiyası: Bolqar / Avropa
Tərkibi:
- Mal əti - 300 Qram
- Donuz əti - 300 Qram
- Quzu - 300 Qram
- Dana əti - 300 Qram
- Soğan - 2 Parça
- Sarımsaq - 4 mixək
- Duz - Zövqə görə
- Qara bibər - 1/3 çay qaşığı
- Torpaq keşniş - 1/3 çay qaşığı
Porsiyon: 4
"Kebabçet" necə bişirilir
1. Əti yuyun və doğrayın.
2. Soğan və sarımsaq ilə bir ət dəyirmanı keçin. Kıyılmış ətə duz vurun, ədviyyat əlavə edin və qarışdırın.
3. Kiçik kolbasa düzəldin.
4. Tel qabda bir tavada və ya kömürdə qızartın. Doğranmış soğan və çörək ilə xidmət edin.
5. Xoş iştaha!