Yemək təsviri:
Mayenin aslan payına baxmayaraq, xiyarlarda lazımi miqdarda fosfor və dəmir var. Bundan əlavə, A, E, C və B vitaminləri qrupu da var Xiyar da hazırlanan salatları həssas, ləzzətə xoş və təravətləndirən güclü bir ətirə sahibdir. Bu salat gəzinti üçün idealdır və odun üstündə qızardılmış ətin mükəmməl müşayiətidir.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Xiyar / Sarımsaq
Yemək: Salatlar
Pəhriz: Yağsız yeməklər / Vejetaryen qidaları / Aşağı kalorili
Tərkibi:
- Xiyar - 2 ədəd
- Duz - 1 çay qaşığı
- Şəkər - 2 çay qaşığı
- Düyü sirkəsi - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Susam yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Sarımsaq - 2 mixək
- Kişniş - 1 Art. qaşıq
- Susam toxumu - 2 osh qaşığı. qaşıq
Porsiyon: 4
"Bahar Xiyar Salatı" necə hazırlanır
1. Xiyarları qida plyonkası ilə sarın və xiyarları çəkiclə qırın.
2. Xiyarları böyük kublar şəklində kəsin. Onlara duz və şəkər əlavə edin.
3. Ayrı bir qabda sirkə, susam yağı və şəkəri qarışdırın.
4. Xiyarları doğranmış sarımsaq və kişnişlə birləşdirin, üstünə sarğı qoyun və üzərinə küncüt toxumu səpin. Salatı qarışdırın və süfrəyə verin.