Yemək təsviri:
Küncüt toxumu əvəzinə adi toxum və ya balqabaq toxumundan istifadə edə bilərsiniz. Çərəz nazik, xırtıldayan, daha çox şirin çipsə bənzəyir. Bir neçə gün saxlaya bilərsiniz, amma sizi əmin edirəm ki, o qədər uzun müddət bayatlaşmayacaq. Soyuduqdan sonra yeməyə dəyər, çünki dərhal sobadan daha yumşaq olacaq və soyuduqdan sonra xırtıldayan olacaq.
Məqsəd: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün
Əsas tərkib hissəsi: Xəmir / Toxum / Susam
Yemək: Pişirmə / Çərəzlər / Şirin
Tərkibi:
- Toyuq Zülalları - 5 Parça
- Şəkər tozu - 0,5 stəkan
- Bitki yağı - 0,5 stəkan
- Un - 1/3 kubok
- Susam - 1,5 stəkan
Porsiyanın sayı: 30
Susam xırtıldayan peçenye necə hazırlanır
1. Bütün yumurta ağlarını bir qaba qoyun və köpüklər əmələ gələnə qədər çalın.
2. Toz şəkərini əlavə edin, həll olana qədər çalın (əl ilə və ya qarışdırıcı ilə edə bilərsiniz).
3. Bitki yağı tökün, qarışdırın, un və susam toxumu əlavə edin.
4. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və qarışığı 20 dəqiqə saxlayın.
5. Çörək qabını perqamentlə düzün, qarışığı xəmir torbasına qoyun, kiçik dairələr əkin.
6. Çərəzləri 180 dərəcə qızdırılmış sobada 15-18 dəqiqə bişirin. Qızıl bir qabığa diqqət yetirəcəksiniz. Soyuduqdan sonra xidmət edin.