Yemək təsviri:
Bu peçenye üçün əsas olaraq hər hansı bir mürəbbədən (qarağat, moruq, albalı və s.) Və ya sadəcə şərbətdən (giləmeyvə sümüklü olsaydı) istifadə edə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, kərə yağı günəbaxan yağı ilə əvəz edilə bilər (1/3 stəkan).
Məqsəd: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün / Çırpmaq
Əsas tərkib hissəsi: Xəmir
Yemək: Pişirmə / Çərəzlər / Şirin
Tərkibi:
- Cem - 200 Mililitr (və ya cem)
- Toyuq yumurtaları - 2 ədəd
- Buğda unu - 350 qram
- İrmik - 80 Qram
- Kərə yağı - 50 qram
- Qabartma tozu - 2 çay qaşığı
Porsiyanın sayı: 35-40
Boş mürəbbəli peçenye necə hazırlanır
Çərəz hazırlamaq üçün lazım olan bütün maddələri hazırlayın.
Dərin bir qabda cem, irmik və yumurtaları birləşdirin. Kərə yağı maye olana qədər əridin və qalan maddələrə tökün.
Süzülmüş unu qabartma tozu ilə birləşdirin, maye kütləsinə hissələr əlavə edin, yumşaq xəmir yoğurun.
Yaranan xəmir, tərkibindəki şirin mürəbbənin olması səbəbindən bir az əlinizə yapışacaqdır.
Xəmir parçalarını qoz ölçüsündə toplara sıxın. Topları bir çörək qabına qoyun və əlinizlə bir az aşağı basın.
Mürəbb peçenyelərini əvvəlcədən qızdırılmış sobada 180 dərəcə qızdırılana qədər 25-30 dəqiqə bişirin. Bişdikdə ölçüsü artır və qırıntı olur. Bu günahdan görülə bilər.