Yemək təsviri:
Fıstıq yağı onsuz da evdar qadınlarımız tərəfindən fəal şəkildə istifadə olunur, amma fıstıq yağı da olduqca maraqlı və inanılmaz dərəcədə dadlıdır. Xəmir xəmirlərini qoz-fındıqla sevirsinizsə, tortun bu versiyası mütləq sınamağa dəyər. Antep fıstığına əlavə olaraq, məsələn qurudulmuş meyvələr və ya şokolad parçaları ilə əlavə edə bilərsiniz.
Randevu: Səhər yeməyi üçün / Uşaqlar üçün / Günortadan sonra çay üçün
Əsas Tərkibi: Süd / Süd / Qoz-fındıq / Un / Püstə
Yemək: Pişirmə / Pies / Şirin
Tərkibi:
- Süd - 0,5 stəkan
- Un - 2,5 stəkan
- Quru maya - 2 çay qaşığı
- Şəkər - 2 çay qaşığı
- Duz - 0,5 çay qaşığı
- Kərə yağı - 140 Qram
- Püstə pastası - 150 qram (qarışdırıcıda əzilmiş püstə + su + şəkər)
- Püstə - 1/2 kubok
Porsiyalar: 8-10
Püstə Pie Pie necə hazırlanır
1. Əvvəlcə testi etməlisiniz. Mayanı və şəkəri ilıq süddə həll edin. 5-7 dəqiqədən sonra kərə yağı, duz, ələnmiş un əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, təmiz bir dəsmal ilə örtün və isti bir yerə qalxmaq üçün buraxın.
2. Bir neçə saatdan sonra xəmiri bir iş masasına qoyun və nazik bir düzbucaqlıya düzün.
3. Püstə pastasını bərabər şəkildə yaydırın.
4. Üstünə doğranmış qoz-fındıq səpin.
5. Diqqətlə yuvarlayın.
6. Kenarlarına sıx vurun.
7. Uzunlamasına yarıya bölün.
8. Hər iki hissəni birləşdirin və qəlibə qoyun. Forma kiçikdirsə, yarısını kəsin. 180 dərəcə qızdırılmış bir sobaya göndərin və qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 35-45 dəqiqə bişirin.