Yemək təsviri:
Göstərilən məhsul sayından 14-16 kiçik çörek çıxır. Qatılaşdırılmış süd olduğu kimi qatılaşdırılmış qaymaqlı xəmir bişirmə zamanı çox yaxşı qalxır və havadar bir peçenyeni xatırladır.
Məqsəd: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün
Əsas Tərkibi: Süd / Xəmir / Yoğun Süd / Haşhaş
Yemək: Pişirmə / Muffins / Şirin
Tərkibi:
- Qatılaşdırılmış krem - 350 qram (şəkərlə birlikdə)
- Toyuq yumurtaları - 3 ədəd
- Buğda unu - 130 Qram
- Haşhaş - 30 Qram
- Qabartma tozu - 2 çay qaşığı
Porsiyanın sayı: 14-16
Qatılaşdırılmış Krem Muffins necə hazırlanır
Qatılaşdırılmış krem ilə kek hazırlamaq üçün kiçik bir sıra maddələr hazırlayın. Xaşxaş, istənirsə, əvəzinə rəndələnmiş şokolad, hindistan cevizi və ya doğranmış qoz-fındıq ilə əvəz edilə bilər.
Yumurtaları qatılaşdırılmış qaymaqla 2-3 dəqiqə yüngül köpüklənənə qədər çırpın.
Unu qabartma tozu ilə birləşdirin və çırpılmış kütləyə süzərkən əlavə edin. Xəmiri homojen etmək üçün hissələrə hissə un əlavə edin və tərkibini yaxşı qarışdırın.
Yaranan xəmirə haşhaş toxumu əlavə edin, yenidən qarışdırın.
Xəmirləri qablarda düzün, həcminin 2/3-dən çox olmamaqla doldurun, çünki məhsullar bişirmə zamanı yaxşı qalxır.
Muffinləri 170 dərəcədə 40-45 dəqiqə qızarana qədər bişirin.