Yemək təsviri:
Toyuq ayaqlarını xardal ilə necə bişirmək üçün bu asan bir seçimdir. Daha iştahaaçan bir qabığa görə çörək qırıntıları ilə tamamlanmasını da təklif edirəm. Bu yemək üçün müxtəlif souslar və yan yeməklər uyğundur.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Quşçuluq / Toyuq
Yemək: isti yeməklər
Tərkibi:
- Toyuq Ayaqları - 4 Parça
- Otlar - 2 çay qaşığı (mərcan, rozmarin, adaçayı və s.)
- Xardal - 4 osh qaşığı. qaşıq
- Kərə yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Çörək qırıntıları - 1/3 kubok
- Duz və istiot - Zövqə görə
Porsiyon: 4
"Xardallı toyuq ayaqları" necə bişirilir
1. Ayaqları yuyun, qurudun, duz, istiot və göyərti qarışığı ilə ovuşdurun. Fırını 160 dərəcəyə qədər qızdırın.
2. Xardal ilə fırçalayın və sobaya davamlı bir qaba qoyun.
3. Çörək qırıntılarına səpin və ərinmiş yağ ilə çiləyin.
4. Təxminən bir saat ərzində yumşaq və ləzzətli qızıl qəhvəyi qədər ayaqları bişirin.