Yemək təsviri:
Aromatik kök tərəvəzləri sevənlər üçün əla salat. Müstəqil bir yemək kimi və ya mükəmməl qızardılmış ət ilə xidmət edilə bilər. Sağlamlığına əhəmiyyət verənlər və kalori sayanlar salatı mütləq qiymətləndirəcəklər, çünki kərəvizin həzm edilməsi ondan aldığımızdan daha çox kalori tələb edir. Dadlı və doyurucu bir salat, hazırlanması asandır.
Randevu: Nahar üçün / Yemək üçün / Tələsik
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Yerkökü / kərəviz / sarımsaq / süd / pendir / kərəviz kökü
Yemək: Salatlar
Pəhriz: Vejetaryen qidası
Tərkibi:
- Kök kərəviz - 100 Qram
- Yerkökü - 100 Qram
- Pendir - 30-40 qram
- Sarımsaq - 1-2 mixək (dadına görə)
- Bitki yağı - 1 çay qaşığı
- Mayonez və ya qatıq - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Duz - 1 çimdik (dadına görə)
- Limon suyu - 1 çay qaşığı (istəyə görə)
Porsiyalar: 1-2
Qızardılmış kök kərəviz salatı necə hazırlanır
1. Salat üçün maddələr hazırlayın, kərəviz, yerkökü və sarımsağı soyun.
2. Koreya yerkökü və ya adi bir qaba sürtgəc üçün kərəviz sürtün.
3. Bitki yağı ilə odun üstündə 5 dəqiqə orta qədər bir qədər yumşalana qədər qovurun. Sonra sərinləyin.
4. Yerkökünü də sürtürük, üzərinə bir çimdik duz, istiot və limon suyu əlavə edirik. Qarışdırın, dayansın, suyunu buraxın və daha yumşaq olun.
5. Sarımsağı doğrayın və pendiri də sürtün.
6. Yerkökü və kərəviz qarışdırın.
7. Pendir, sarımsaq və qatıq və ya mayonez əlavə edin.
8. Qarışdırın və dadına başlaya bilərsiniz:)