Yemək təsviri:
Yalnız əsas tərkib hissəsini çıxardıqdan sonra daha az razı olmayan bir şeylə əvəz olunmalıdır. Versiyamızda mərci ilə gül kələmi olacaqdır. Həm də isti ədviyyat əlavə edin və sous hazırlayın. Bütün bunları vegeterian dolmalarının necə hazırlanacağını təsvir edən reseptdən öyrənəcəksiniz. Yeməyiniz üçün isti bir qəlyanaltı.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Paxlalılar / Kələm / Gül kələmi / Mərci
Yemək: Qəlyanaltılar / Tacos / Doldurulmuş Yeməklər / Acılı
Mətbəx coğrafiyası: Meksika
Pəhriz: Yağsız yeməklər / Vejetaryen yeməyi
Tərkibi:
- Gül kələmi - 1 kiloqram
- Su - 360 Mililitr
- Mərci - 60 Qram
- Bitki yağı - 60 Mililitr
- Sarımsaq - 1 mixək
- Quru kəklikotu - 2 çay qaşığı
- Köri - 2 çay qaşığı
- Duz - 0,75 çay qaşığı
- Torpaq darçını - 1 çimdik
- Kiçik qarğıdalı tortilla - 6 ədəd
- Çili bibəri - 1-2 ədəd
- Pomidor - 1-2 Parça
- Cəfəri, budaq - 2 ədəd
Porsiyon: 6
Vegetarian Tacos etmək necədir
1. Tencerede 1 osh qaşığı qızdırın. bir qaşıq yağ. Üzərinə yuyulmuş mərcimək əlavə edin. Orta istidə qoyun və davamlı qarışdırın.
2. Sonra doğranmış sarımsağı əlavə edib qarışdırın. Və sonra suyu tökün.
3. Mərciməni yumşalana qədər 10-15 dəqiqə bişirin. Sonra suyu bir süzgəcdən boşaltın.
4. Bu vaxt darçın, kəklikotu, duz və köri yağını dərin bir tavada və ya qazanda qızdırın.
5. Sonra kələmi çiçəklənmələrə sökərək əlavə edin. Tərkibi qarışdırın.
6. Sonra mərciməkləri tavaya köçürün və 3 xörək qaşığı əlavə edin. qaşıq su. Tərkibləri bəzən qarışdıraraq 10 dəqiqə bişirin.
7. Bibər və pomidor və göyərti parçaları ilə düz tortlarda içlikə xidmət edin. Nuş olsun!