Yemək təsviri:
Toyuq və çiyələk ilə lavaş bəlkə də indiyə qədər yediyim ən qeyri-adi, parlaq və unudulmaz yeməkdir.
İlk dəfə bu məzənin reseptini görəndə buna çox şübhə ilə yanaşdım. Axı, başım toyuq və çiyələyi necə birləşdirə biləcəyinizə sığmırdı. Ancaq maraq məni üstələdi və mən onu bişirdim. Sizi inandırıram: bu inanılmaz bir birləşmədir!
Əsas tərkib hissəsi: Quşçuluq / Toyuq / Giləmeyvə / Çiyələk / Lavaş
Yemək: Qəlyanaltılar / Doldurulmuş Yeməklər
Tərkibi:
- Toyuq Döşləri - 2 Parça
- Balzamik Sirkə - 1/2 Kubok
- Kahı yarpaqları - 350 qram
- Çiyələk - 12 ədəd
- Pendir - 100 Qram
- Lavaş - 4 Parça
Porsiyon: 8
"Pide çörəyində çiyələkli toyuq" necə bişirilir
1. Döşünüzü bir torbaya qoyun, balzam sirkəsi ilə tətil edin, soyuducuya qoyun və ətləri bir saat marine edin.
2. Döş qızıl rəngə qədər qızartın.
3. Toyuğu parçalara ayırın.
4. Çiyələkləri dörddə birinə ayırın.
5. feta pendirini doğrayın (kublar).
6. Fındıqları üyüdün.
7. Pendiri döş, pecan və çiyələklə birləşdirin.
8. Ət qarışığı və kahı pide çörəyinə qoyun.
9. Pide çörəyini rulonda yuvarlayın, hissələrə bölün.