Yemək təsviri:
Bu plov dadlı, doyurucu bir nahar və ya şam yeməyi üçün əla bir seçimdir. Düyü aromatik ədviyyat, qoz-fındıq və kişmişlə hazırlanır. Nəticə çox parlaq, aydın bir dad ilə əldə edilir. Plovun bu versiyası uşaqlar üçün də idealdır. İsteğe bağlı olaraq ət və ya quş ətini maddələrlə əlavə edə bilərsiniz.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Pomidor / Taxıl / Düyü
Yemək: isti yeməklər / plov
Pəhriz: Vejetaryen qidası
Tərkibi:
- Pomidor - 3 ədəd
- Kaju - 10 Parça
- Mixək - 4 Parça
- Kakule - 3 Parça
- Darçın - 1 Parça
- Xardal toxumu - 1/4 çay qaşığı
- Köri - 1/2 çay qaşığı
- Soğan - 1 Parça
- Yaşıl Çili - 4 Parça
- Zerdeçal - 1/4 çay qaşığı
- Şüyüd - 1/2 çay qaşığı
- Hindistancevizi yağı - 3 osh qaşığı. qaşıq
- Üzüm - 15 Parça
Porsiyalar: 4-5
"Pomidor plovu" necə bişirilir
1. Pomidorları 1,5 dəqiqə qaynar suya qoyun.
2. İndi pomidorları asanlıqla soymaq olar.
3. Pomidorları qarışdırıcı ilə püre halına gətirin.
4. Yağı yavaş bir ocaqda qızdırın və xardal toxumlarını, köri, mixəkləri, hil, soğan və çili bişirin.
5. Sonra pomidor, şüyüd, darçın, anakardiya və kişmiş əlavə edin.
6. Plovu çox pişiriciyə qoyun.
7. Düyünün üstünə süd tökün və nəm buxarlanana qədər bişirin.
8. Pomidor plovu 30-40 dəqiqə bişəcək.