Yemək təsviri:
Düşünürəm ki, bir çoxunuz çörəkləri sevirsiniz. Əlbətdə ki, rəqəmə zərər verirlər, amma bəzən özünüzü belə dadlı bir müalicə ilə məmnun edə bilərsiniz. Bu çörəklər çox şirəli və ləzzətli, xəmir yüngül və tüklüdür. Alma və karamel olan çörəklər şirindir, ağzınızda əridir. Ailəniz onları sevəcək, mütləq evdə sınayın.
Məqsəd: Uşaqlar üçün / Günortadan sonra qəlyanaltı / Günortadan sonra qəlyanaltı / Şirin üçün
Əsas Tərkibi: Meyvə / Alma / Xəmir / Maya Xəmir
Yemək: Pişirmə / Çörəklər / Doldurulmuş Yeməklər / Şirin
Tərkibi:
- Maya - 2 çay qaşığı
- Kabartma tozu - 1 çay qaşığı
- Soda - 1/2 çay qaşığı
- Alma - 4 Parça
- Kərə yağı - 200 Qram
- Krem - 1/2 fincan
- Darçın - 1 çay qaşığı
- Duz - 1 çimdik
Porsiyanın sayı: 30
Alma karamel çörəkləri necə hazırlanır
1. Süd, bitki yağı, 1/2 stəkan şəkər və azca isinənə qədər qarışdırın. Mayanı aktivləşdirmək üçün isti süd tökün. 4 stəkan un əlavə edin və xəmiri 1 saat genişləndirin. Qalan un, qabartma tozu, duz və soda əlavə edin. Elastik, tüklü xəmir yoğurun.
2. Elmələri xırda kublara kəsin.
3. Elmləri bir tavada 2-3 dəqiqə yumşalana qədər bişirin.
4. Almaları çıxarın. Eyni tavada 100 qram kərə yağı əridib bir fincan qəhvəyi şəkər əlavə edin.
5. Yaranan karamelə alma əlavə edin və 1-2 dəqiqə bişirin.
6. Bir az soyudulmuş alma doldurulmasını rulonlu xəmirin üzərinə qoyun.
7. Rulo yuvarlayın və bir neçə hissəyə kəsin.
8. Çörəkləri 180 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin.
9. Çörəkləri sərinləyin.
10. Buzlanma hazırlayın: 100 qram kərə yağı, bir stəkan qəhvəyi şəkər, 1/2 stəkan qaymaq, şəkər tozu və bir çimdik duzu birləşdirin. Tüklü qədər çırpın. Çörəklərin üzərinə buz tökün və şirniyyatdan zövq alın.