Yemək təsviri:
Orijinal resept ənənəvi İtalyan pendirindən istifadə edir, ancaq başqa biri ilə əvəz edilə bilər: mozzarella və ya başqa bir maraqlı ləzzətlə. Çörək bişirmək üçün maraqlı bir toxuma və xoş ləzzət yaradan ot qarışığı (quru və təzə) istifadə olunur. Hazır bişmiş məhsullar çox iştahaaçan görünür, özünüz baxın.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas Tərkibi: Meyvə / Limon / Xəmir / Maya Xəmir
Yemək: Pişirmə / Focaccia
Tərkibi:
- Un - 1,5 stəkan
- Su - 2/3 eynək
- Kabartma tozu - 1 çay qaşığı
- Zeytun yağı - 1,5 çay qaşığı
- Cayenne Bibəri - 0,5 çay qaşığı
- Sarımsaq - 1 mixək
- Limon - 5 Dilim
- Təzə reyhan - 2-3 ədəd
- Qurudulmuş kəklikotu - 0,5 çay qaşığı
- Qurudulmuş rozmarin - 0,5 çay qaşığı
- Duz - 0,5 çay qaşığı
- Torpaq bibəri - 1 çimdik
- Pendir - 100 Qram
Porsiyon: 4
Lemon Herb Focaccia necə hazırlanır
1. Unu qabartma tozu və duzla qarışdırın, mərkəzdən bir quyu düzəldin və su tökün, yaxşıca qarışdırın.
2. Zeytun yağı, cayenne və qara bibər, yarım rəndələnmiş pendir, sarımsaq və quru otlar əlavə edin. Fesleğen dallarından yarpaqları qoparıb doğrayın, sonra xəmirə qoyun.
3. Xəmiri bütün maddələrlə yoğurun, xəmirdən bir top düzəldin.
4. Ağır qızartma qabını bitki yağı ilə yağlayın, xəmirin içinə qoyun, düzləşdirin. Limonu incə dilimləyin və dilimləri səthə bir az sıxın.
5. Təxminən 20 dəqiqə 210 dərəcə bişirin, sonra götürün və sürtgəcdən keçirilmiş pendirin ikinci yarısına səpin, daha 5-10 dəqiqə bişirin.
6. Bişmiş məhsulları sobadan çıxarın və isti qoyun, sonra dilimlərə kəsin və süfrəyə verin.