Yemək təsviri:
Yalnız 30 dəqiqədə mətbəxinizdə sağlam və təbii bir incəlik hazırlaya bilərsiniz - marmelad! Bunu yalnız şirədən deyil, həm də hər hansı bir meyvədən və ya giləmeyvədən püresi hazırlaya bilərsiniz. Çiyələk mövsümünü həqiqətən səbirsizliklə gözləyirəm, çiyələk püresi marmeladı xüsusilə dadlı və şirindir! Ancaq sitrus marmeladı da hər gün edilə bilər. Təcrübə edə, portağal-limonlu bir desert və ya sadəcə portağal, portağal-qreypfrut edə bilərsiniz (iki kiçik portağaldan və bir kiçik qreypfrutdan suyu sıxdım). Bir cəhd edin və şərh yazın!
Məqsəd: Uşaqlar üçün / Şirin üçün / Ucuz / Tələsik
Əsas Tərkibi: Meyvə / Portağal / Qreypfrut
Yemək: Şirniyyat / Marmelad / Şirin
Mətbəx coğrafiyası: Rus mətbəxi
Tərkibi:
- Təzə sıxılmış sitrus suyu - 200 Mililitr (portağal + qreypfrut)
- Şəkər - 100 Qram (üstəgəl marmelad üçün)
- Agar-agar - 1 çay qaşığı
Porsiyon: 6
"Marmelad" necə bişirilir
1. Beləliklə, tələb olunan qidaları hazırlayın. Portağal, qreypfrut yuyun.
2. Sitrus meyvələrini yarıya bölün və suyunu sıxın. Sümükləri çıxarmaq lazımdır, amma pulpa daxil olarsa, hətta yaxşıdır.
3. Tencerəyə şəkər, agar-agar qoyun, suyu əlavə edin.
4. Qarışığı bir qaynadək gətirin, bir neçə dəqiqə qaynatın. Bir az sərinləyin.
5. Marmeladı silikon qəliblərə tökün və soyuducuda 10-15 dəqiqə saxlayın.
6. Marmelad hazırdır! Yalnız kalıplardan diqqətlə çıxarmaq və şəkər içərisində rulon (isteğe bağlı) qoymaq qalır.
7. Yeməkdən bir az əvvəl şəkərə bükün, əks halda şəkər zamanla əriyəcək. Meyvə jeli şəklini mükəmməl saxlayır, otaq temperaturunda saxlanıla bilər.
8. Uşaqları ləzzətli və evdə hazırlanan marmeladla müalicə edin!