Yemək təsviri:
Tikka Masala Toyuq sendviçini necə hazırlayacağınıza baxın. Nəticə İngilis və Hindistan mətbəxinin qarışığıdır. Tanınmış bir dad və yemək kimi görünür, amma yenə də Hindistan mətbəxinin qeyri-adi notları ilə: orta dərəcədə ədviyyatlı və şirin. Turşu sayəsində döş sulu olacaq və bu daima quru qəlyanaltılardan məhrumdur.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas Tərkibi: Quşçuluq / Toyuq / Süd / Qatıq / Toyuq Döşü / Çörək
Yemək: Qəlyanaltılar / Sandviç
Mətbəx coğrafiyası: Hindistan / Şərq
Tərkibi:
- Toyuq döşü - 200 Qram
- Yunan Qatıq - 3 osh qaşığı qaşıq
- Köri - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Çuğundur suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Limon - 0,5 Parça
- Çörək - 4 Dilim
- Paprika - 1 çay qaşığı
- Qırmızı bibər lopa - 0,5 çay qaşığı
- Duz - 0,75 çay qaşığı
- Qamış şəkəri - 1 çay qaşığı
- Bal - 1 çay qaşığı
- Bitki yağı - 1 çay qaşığı
- Ağ şəkər - 0,25 çay qaşığı
- Kərə yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Pomidor - 0,5 Parça
- Xiyar - 0,5 Parça
- Kahı, yarpaq - 2 ədəd
Porsiyon: 2
Tikka Masala Toyuq sendviçi necə hazırlanır
1. Əvvəlcə toyuğu kiçik parçalara ayırın və şoraba hazırlayın. Qatıq, köri, bibər, istiot, çuğundur və limon suyu, bal, kərə yağı, qamış şəkəri və duzu birləşdirin. Şoraba və sinəni qarışdırın və soyuducuda 1 saat saxlayın.
2. Sonra toyuğu ara sıra qarışdıraraq 4 dəqiqə bir tavada qovurun.
3. Sonra çörək dilimlərini duz və şəkərlə fırçalayın və sonra hər tərəfdən kərə yağı ilə 2 dəqiqə qovurun.
4. Sonra kahı, doğranmış pomidor və xiyarın altındakı iki dilim çörəyin üzərinə qoyun.
5. Sonra toyuq parçalarını əlavə edin. Sandviçi bir dilim çörəklə örtün. Nuş olsun!