Yemək təsviri:
Barbekü mütləq bir mangal, kömür və quzu deyil. Xeyr, əlbəttə ki, təbiətdə açıq bir atəşdə ətin ən ləzzətli olduğu ilə mübahisə etməyəcəyəm, amma … Ancaq belə bir imkan yoxdursa - barbekü etmək? Çıxış yolu var - sobada kabab bişirmək. Bəli, bəli, həqiqətən bu olduqca mümkündür və nəticə sizi ən yaxşı mənada təəccübləndirəcəkdir.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Quşçuluq / Toyuq
Yemək: İsti yeməklər / Barbekü / Şiş
Tərkibi:
- Toyuq Döşləri - 2 Parça
- Soğan - 1 Parça
- Bolqar bibəri - 2 ədəd
- Yaşıl soğan - 2 ədəd
- Sarımsaq - 2 mixək
- Əhəng - 1 Parça
- Susam yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq
Porsiyalar: 12
"Fırındakı şişdə toyuq şişləri" necə bişirilir
1. Soğanı və istiotu böyük parçalara ayırın.
2. Doğranmış filetoları tərəvəzlərlə birləşdirin.
3. Kişnişi sarımsaq, yaşıl soğan və əhəng suyu ilə üyüdün.
4. Kişniş sarğılarını tərəvəz və ətin üzərinə tökün.
5. Şişlərin üzərinə ətli tərəvəz qoyun.
6. Kebabları zeytun yağı içərisindəki bir qabda ət yumşalana qədər qovurun.