Yemək təsviri:
Qızıl balıq filetosunu xırda doğrayın, göyərtiləri doğrayın. Soya sousuna batırılmış ağ buğda çörəyi əlavə edin. Kıyılmış əti yaxşıca qarışdırın və top kotlet halına salın. Kıyılmış ətə kəsmik pendir də əlavə edə bilərsiniz. 10 dəqiqə buxarlayın. Qırmızı balıqlar bişməməlidir, yoxsa sərtləşəcəklər.
Randevu: Nahar üçün / Yemək üçün / Tələsik
Əsas tərkib hissəsi: Balıq və dəniz məhsulları / Tərəvəz / ispanaq / qızıl balıq
Yemək: isti yeməklər / kotletlər
Mətbəx coğrafiyası: Avropa
Pəhriz: Pəhriz qidası
Tərkibi:
- Qızıl balıq - 500 qram (fileto)
- Ağ rulon - 1 dilim
- Soya sousu - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Ispanaq - 10 Parça
- Yaşıl soğan - 1 dəstə
- Şüyüd - 1 dəstə
- Düyü - 1 stəkan (qarnir üçün)
- Su - 2 stəkan
Porsiyon: 6
"Ispanaqlı qızılbalıqdan buxar kotletləri" necə bişirilir
Ehtiyacınız olan yeməyi hazırlayın. Yaşıllar yuyulmalı və qurudulmalıdır. Qızıl balıq filetosunu qurutun. Düyü bir neçə dəfə təmiz suya qədər yuyun. 2 stəkan soyuq, az duzlu su tökün. "Krup" rejimində 25 dəqiqə qaynadın.
Balıq filesi doğranmış pirzola halında olduğu kimi incə doğranmalıdır. Yaşılları doğrayın, rulonları parçalayın, soya sousu ilə islatın.
Doğranmış somon filesi ilə birləşdirin, hamar olana qədər yoğurun. Kıyılmış ətin formasını qoz ölçüsündə toplar halına salın. Balıq tortlarını buxar qabına, buxar qabına qoyun. 10 dəqiqə qaynadın.
Düyü ilə xidmət edin. Nuş olsun!