Yemək təsviri:
Kremdə balqabağın necə hazırlanacağını oxuyun. Dadı yumşaq, qaymaqlıdır, ədviyyatlı sarımsaq notaları ilə. Yan yemək və isti salat arasında bir şey olduğu ortaya çıxdı. Toyuq və biftek ilə xidmət etmək üçün və ya hətta yüngül bir nahar üçün tam bir yemək kimi uyğun gəlir. Kompozisiyanı və nisbətləri heç bir şəkildə dəyişdirməyin.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas Tərkibi: Tərəvəz / Zucchini / Süd / Krem
Yemək: Yan yeməklər
Mətbəx coğrafiyası: İtalyan / Avropa
Pəhriz: Vejetaryen qidası
Tərkibi:
- Balqabaq - 800 Qram
- Kərə yağı - 5 osh qaşığı. qaşıq
- Yağ kremi - 5 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Fesleğen yarpağı - 4 ədəd
- Sarımsaq - 3 mixək
- Duz - 0,75 çay qaşığı
- Qara bibər - 1 çimdik
Porsiyon: 4
Kremdə balqabaq necə hazırlanır
1. Başlamaq üçün balqabağı incə bir sürtgəcdən keçirin və ya başqa bir uyğun şəkildə doğrayın.
2. Bundan sonra artıq mayedən qurtulmalısınız. Kabağı təmiz bir dəsmala köçürün və hər iki tərəfə bükün.
3. Sonra yağı tavada qızdırın. Üstünə balqabaq və incə doğranmış sarımsaq qoyulur. Bəzən qarışdıraraq tərəvəzləri bir neçə dəqiqə bişirin.
4. Sonra kremi tökün, qarışdırın, orta istidə buraxın.
5. Sonra tavaya doğranmış reyhan, duz və istiot əlavə edin.
6. Qarışdırın və 1 dəqiqədən sonra istini söndürün. Hamısı hazırdır. Nuş olsun!