Yemək təsviri:
Salat kuskus ilə hazırlana bilər, lakin özü də biraz şirin bir ləzzətə sahib olan bulqur ilə daha yaxşı dadlanır. Soyuq xidmət edirlər. Məhsulları əvvəlcədən hazırlaya bilərsiniz: bulqur qaynatın, sitrus meyvələrini kəsin. Salat ertəsi gün də yaxşıdır.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Çuğundur / Meyvə / Portağal / Qreypfrut / Taxıl / Bulgur
Yemək: Salatlar
Pəhriz: PP reseptləri
Tərkibi:
- Bulqur - 1 stəkan
- Cəfəri - 1 dəstə
- Feta - 200 Qram
- Çuğundur - 3 ədəd
- Nar - 1 Parça
- Püstə - 0,5 stəkan
- Portağal - 3 Parça
- Qreypfrut - 3 ədəd
- Balzamik Sirkə - 1/3 Kubok
- Zeytun yağı - 1/3 fincan
- Xardal - 1 çay qaşığı
- Duz, istiot - Zövqə görə
Porsiyon: 4
"Çuğundur və sitrus meyvələri ilə bulqur" necə bişirilir
1. Əvvəlcə bulqur bişirin: qaynar suya qoyun və 10 dəqiqə bişirin. Bir ələyin üzərinə qoyun və sərinləmək üçün buraxın.
2. Soyudulmuş bulquru balzam sirkəsi, zeytun yağı, xardal ilə qarışdırın, duz, istiot, doğranmış cəfəri əlavə edin, fetanı əzin. Profil portağal və qreypfrut. Narın qabığını soyun, əvvəlcədən qaynadın və ya çuğunduru bişirin, sonra soyun və dilimlərə kəsin.
3. Bulquru boşqablara düzün, portağal, qreypfrut və çuğundur dilimləri ilə üst-üstə salın. Doğranmış püstə və nar toxumlarına səpin. Nuş olsun!