Yemək təsviri:
Bu gulaşın əsas tərkib hissəsi toyuq filesi. İstəyirsinizsə, donuz əti və ya mal əti ilə əvəz edilə bilər, yalnız pörtləmə vaxtını dəyişdirir.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas Tərkibi: Quşçuluq / Toyuq / Toyuq Filesi
Yemək: İsti yeməklər / Gülaş
Mətbəx coğrafiyası: Macar / Avropa
Tərkibi:
- Toyuq filesi - 500 qram
- Un - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Mayonez - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Ketçap - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Soğan - 1 Parça
- Sarımsaq - 2-3 diş
- Dəfnə yarpağı - 1 ədəd
- Duz - Zövqə görə
- Qara bibər - Zövqə görə
- Ədviyyatlar - Zövqə görə (köri əlavə etdim)
Porsiyon: 3-4
"Mayonez ilə gulaş" necə bişirilir
1. Toyuq filesi axan suyun altında yaxşıca yuyun və kiçik parçalara kəsin.
2. Bitki yağını tavada qızdırın və doğranmış toyuq parçalarını əlavə edin.
3. Qızğın qəhvəyi olana qədər yüksək istilikdə qızartın. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
4. Soğanı yarım üzüklərə kəsin.
5. Və bir tavada bir neçə dəqiqə qovurun 3. Doğranmış sarımsaq əlavə edin.
6. 2 xörək qaşığı ketçup əlavə edin. İstilənin.
7. İndi bir qaşıq un və 2 xörək qaşığı mayonez əlavə edin.
8. Qatı sousa su əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
9. Əti sousa düzün.
10. Dəfnə yarpaqları əlavə edin və örtülmüş vəziyyətdə 10 dəqiqə bişirin.
11. Xidmət etməzdən əvvəl dəfnə yarpağını çıxarın, ədviyyat əlavə edin. Nuş olsun!