Yemək təsviri:
Bu sürətli və qidalı yemək parlaq rəngləri və dadı ilə sizi sevindirəcəkdir. Tərəvəz və ət ayrı hazırlanır. Kaju qoz-fındıqları diqqət çəkəcək, toxluq və şərq notları əlavə edəcəklər. Çox dadlı çıxacaq!
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas Tərkibi: Quşçuluq / Toyuq / Toyuq Filesi
Yemək: isti yeməklər
Mətbəx coğrafiyası: Şərq
Tərkibi:
- Toyuq filesi - 450 Qram
- Soya sousu - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Ağ şərab - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Champignons - 8 Parça
- Zeytun yağı - 2 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Sarımsaq - 1 mixək
- Bolqar qırmızı bibəri - 2 ədəd
- Torpaq zəncəfili - 1/2 çay qaşığı
- Kaju fıstığı - 70 qram
- Şəkər - 1/2 çay qaşığı
Porsiyon: 6
"Kaju və göbələk ilə toyuq" necə bişirilir
Toyuğu kiçik parçalara ayırın. Bir çimdik şəkərlə soya sousunda marinad edin.
Göbələkləri boşqablara kəsin.
Bibəri zolaqlar şəklində kəsin.
Tavada 1 osh qaşığı qızdırın. l. kərə yağı və bəzən qarışdıraraq toyuğa qədər qızardın.
Qalan yağı başqa bir tavada qızdırın, göbələkləri qızartın.
Bibər əlavə edin. Sarımsağı mətbuatdan keçirin. Şərab tökün, zəncəfil əlavə edin. Qarışdırın və bişirin, 3-4 dəqiqə örtün.
Tərəvəzə toyuq, kaju əlavə edin, qızdırın.
Nuş olsun!