Yemək təsviri:
Addım-addım reseptdə, qara gavalı ilə kəsmikli torf tortunun necə hazırlanacağını göstərəcəyəm. Pasta çox ləzzətli, orta dərəcədə şirin, incə kəsmik qatına və qırıntılı bir bazaya sahibdir. Mətbəx işlərindən zövq alın!
Məqsəd: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün / Şənlik süfrəsi üçün
Əsas Tərkibi: Süd / Kəsmik / Xəmir / Qısa pasta
Yemək: Pişirmə / Pies / Şirin
Mətbəx coğrafiyası: Rus mətbəxi
Tərkibi:
- Un - 220 Qram
- Kakao tozu - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Yulaf unu - 20 qram
- Şəkər - 100 Qram
- Kərə yağı% 82 - 150 Qram
- Kəsmik 9% - 350 Qram
- Xama 20% - 150 Qram
- Şəkər - 75 Qram
- Nişasta - 2 osh qaşığı. qaşıqlar (slayd yoxdur)
- Quru gavalı - 100 qram (qurudulmuş)
- Şəkərli meyvələr - 50 qram (çiyələk)
Porsiyon: 8
"Gavalı ilə kəsmikli torf pastası" necə hazırlanır
Lazımi torf qırıntı məhsullarını hazırlayın. Yulaf ununu quru bir qızartma qabda 2 dəqiqə qozlu qoxu görünənə qədər qovurun, qırıntılara çevirin.
Quru maddələri dərin bir qabda qarışdırın. Yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin, sürətlə qırıntılara qarışdırın.
Lazımi içlik məhsulları hazırlayın. Şirin bir dişi olanlar üçün şəkər miqdarı artırıla bilər. 15 dəqiqə isti su ilə quru ərik tökün, qurutun.
Kəsmik pendirini bir qarışdırıcı ilə taxılsız hamar olana qədər öldürün. Xama, şəkər, nişasta əlavə edin, hamar olana qədər çalın. Ərik və şəkərli çiyələk əlavə edin.
Bölünmüş çörək qabının altını (diametri - 19 sm) çörəkçilik perqamenti ilə örtün. Torf qırıntılarının yarısını və kəsmik doldurulmasını qəlibin altına yaydırın.
Qalan qırıntıları üstünə paylayın, 180 dərəcə qızdırılmış sobada 45-50 dəqiqə bişirin.
Tamamilə sərinləyin. Kalıbın yanları boyunca kəskin bir bıçaq sürün, kalıbı çıxarın. Özünüzə kömək edə bilərsiniz, amma bir neçə saat dəmlənməsinə icazə vermək daha yaxşıdır.
Nuş olsun!