Yemək təsviri:
Kuşburnu bir çoxunun dadlı, şirin, sevimli deserti - jele hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Şəkərli şirin olmamaq üçün bir az limon suyu əlavə etməyinizi təklif edirəm. Yeri gəlmişkən, bu cür jele 6 aya qədər saxlanıla bilər.
Məqsəd: Uşaqlar üçün / Günortadan sonra qəlyanaltı üçün / Ucuz
Əsas Tərkibi: Giləmeyvə / Kuşburnu
Yemək: Şirniyyat / Jelly
Mətbəx coğrafiyası: Rus mətbəxi
Tərkibi:
- Kuşburnu - 2 Litr
- Su - 1,5 Litr
- Limon suyu - 1/2 kubok
- Pektin - 20 Qram
- Şəkər - 3,5 Eynək
Porsiyalar: 7-8
Rosehip Jelly necə edilir
1 Qızılgül itburnunu yaxşıca yuyun, sapı kəsin. 2 İtburnu böyük bir tencereye qoyun, içinə bir yarım litr su tökün. Bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi mümkün qədər azaldın və 1 saat bişirin - itburnu yumşaq olmalıdır. 3 Bir bibərdən istifadə edərək (lakin qarışdırıcıdan deyil) bişmiş qızılgül itburnunu kartof püresi içərisinə çəkin. Püresi bir tencerenin üzərinə tülbentə qoyun və 1 saat buraxın - suyu boşalsın. Sonda tülbenti sıxın ki, bütün suyu tökülsün. 4 Yaranan suyu böyük bir qazana tökün, orada pektin, limon suyu və şəkər əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, 2-3 dəqiqə qaynatın və istidən çıxarın. 5 Yaranan qarışığı əvvəlcədən hazırlanmış sterilizasiya edilmiş bankalara tökün. Konservləri qapaqlar ilə bağlayırıq. 6 Rosehip Jelly hazırdır. Ən yaxşı soyuducuda saxlanılır.