Yemək təsviri:
Güveç üçün dadlı və yaxşı sıxılmış kəsmik seçin. Az miqdarda nişasta güveçin tüklü qalmasına kömək edəcəkdir. Dadlı və aromatik olacaq!
Randevu: Səhər yeməyi üçün / Uşaqlar üçün / Səhər yeməyi üçün / Günortadan sonra qəlyanaltı / Günortadan sonra qəlyanaltı üçün / Şirin üçün
Əsas Tərkibi: Süd / kəsmik
Yemək: Pişirmə / güveç / Şirin
Mətbəx coğrafiyası: Rus mətbəxi
Tərkibi:
- Kəsmik - 600 qram
- Şəkər - 4 osh qaşığı. qaşıq
- Yumurta - 3 ədəd
- Qatıq - 3-4 yemək qaşığı. qaşıq
- Duz - 1 çimdik
- Buğda unu - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Nişasta - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Alma - 1-2 Parça
- Kişmiş - 2-3 Sənət. qaşıq
- Torpaq darçın - 1 çay qaşığı
Porsiyalar: 6-8
"Üzüm, alma və darçın ilə kəsmik güveç" necə bişirilir
Gəlin maddələr hazırlayaq.
Yumurtaları şəkər və duzla birlikdə çalın.
Kəsmik əlavə edin.
Bir qaba un, nişasta və qatıq göndəririk. Hər şeyi qarışdırırıq.
Xəmirə kişmiş qoyun.
Almaları soyun, kublara kəsin və bir qaba qoyun. Alma darçınla səpin və hər şeyi qarışdırın.
Kəsmik xəmiri doldurucularla silikon qəlibə köçürürük. 15 dəqiqə 200 dərəcə istilikdə bişiririk, sonra temperaturu 180 dərəcəyə endiririk və 20 dəqiqə daha bişiririk. Güveçdə qızıl qabıq görünməlidir. Kəsmik xəmirləri sobada 5-7 dəqiqə daha saxlayın.
Üzüm, alma və darçın ilə kəsmik güveç hazırdır, üzərinə şəkər tozu səpin və süfrəyə verin. Nuş olsun!