Yemək təsviri:
Kərə yağı ilə yağlanmalı olan hazır kotletləri çörəklə verin. Kotletlər qarabaşaq yarması və ya xoşunuza gələn digər sıyıqlarla da əladır. Yemək doyurucu və ləzzətli olur. Bununla mütləq bütün ailənizi bəsləyə bilərsiniz.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Ət / qiymə
Yemək: isti yeməklər / kotletlər
Mətbəx coğrafiyası: Rus mətbəxi
Tərkibi:
- Dana əti - 1000 Qram
- Bayat ağ çörək - 300 qram
- Soğan - 2 Parça
- Duz, istiot, qurudulmuş şüyüd - Zövqə görə
- Bitki yağı - 3-4 osh qaşığı. qaşıq
- Çörək, kərə yağı - Zövqə görə (xidmət üçün)
Porsiya: 6-7
"Çörəkli kotletlər" necə bişirilir
1 Bayat ağ çörəyi parçalara ayırın və yumşaltmaq üçün soyuq su ilə örtün. 2 Soğanı soyun və incə doğrayın. Soğanı iki yerə bölmək vacibdir. Birini çox incə, ikincisini daha böyük doğrayın. Kaba doğranmış soğanları qızıl qəhvəyi olana qədər bitki yağı içərisində qızardın və xırdalarını çiy tərk edin. 3 Çörəyi artıq nəmdən sıxın, kıyılmış ət, çiy və qızardılmış soğanla qarışdırın. Ədviyyat əlavə edin və hamar olana qədər yaxşı qarışdırın. Artıq oksigendən qurtarmaq üçün kıyılmış ətləri döyün. 4 Kıyılmış əti plastik qabıqla örtün və soyuducuda bir neçə saat saxlayın. Tencereyi qızdırın, az miqdarda bitki yağı əlavə edin. Kıyılmış əti yaş əllərinizlə kotlet şəklində düzəldin və hər iki tərəfdən bir qabıq görünənə qədər qızartın. 5 Kətələrə kərə yağı əlavə edilmiş bir dilim çörək ilə xidmət edin. Nuş olsun!