Yemək təsviri:
Bu köpük üçün yağlı, qalın və keyfiyyətli kefir almalısınız. Yumurta bişirilməzdən əvvəl çatlardan azad olmalıdır, onları sabunla yaxşıca yuymalısınız. Giləmeyvə təzə dondurulmuş şəkildə də qəbul edilə bilər, buzdan istifadə etmədən istifadə etməlisiniz və hər şey qarışdıqda son anda əlavə etməlisiniz. Nuş olsun!
Məqsəd: Uşaqlar üçün / desert üçün
Əsas Tərkibi: Giləmeyvə / Süd / Kefir
Yemək: Şirniyyat / Mus / Şirin
Mətbəx coğrafiyası: Rus mətbəxi
Tərkibi:
- Kefir - 200 Mililitr
- Giləmeyvə - 200 Qram
- Jelatin - 10 Qram
- Giləmeyvə şərbəti - 12 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Yumurta ağı - 2 ədəd
- Giləmeyvə suyu - 50 Mililitr
Porsiyon: 4
"Kefir və giləmeyvə köpüyü" necə edilir
Lazım olan bütün maddələri hazırlayın.
Giləmeyvə suyunun içinə jelatin tökün, qarışdırın və 20 dəqiqə şişməyə qoyun. Sonra jelatin həll olunana qədər yavaş atəşdə həll edin.
Kefir, giləmeyvə, giləmeyvə şərbəti və jelatini qarışdırın.
Ağları sərt zirvələrə qədər çırpın.
Zülalları giləmeyvə kütləsinə yavaşca əlavə edin. Kasalara qoyun və soyuducuda 2 saat saxlayın. Bəzəyin və xidmət edin.
Nuş olsun!
Şefin tövsiyəsi:
Zövqünüzə görə hər hansı bir giləmeyvə götürə bilərsiniz.