Yemək təsviri:
Bu yemək rahatdır, çünki sous üçün bir şey götürə bilərsiniz - təzə pomidor, tomat pastası, meyvə suyu və ya mağaza sousu. Hər şey çox sürətli və həqiqətən sadədir. Toyuq incə və şirəli olur. Cəhd etməyinizə əmin olun!
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Quşçuluq / Toyuq / Toyuq budları
Yemək: isti yeməklər
Mətbəx coğrafiyası: Rus mətbəxi
Tərkibi:
- Toyuq budu - 6-8 ədəd
- Pomidor suyu - 1 stəkan
- Adjika və ya ədviyyatlı pomidor sousu - 1-2 çay qaşığı
- Duz və istiot - Zövqə görə
Porsiyon: 3-4
"Pomidor sousundakı toyuq budları" necə bişirilir
1. Budur bizə lazım olan bütün maddələr.
2. Budları yuyun, qurudun, duz və istiot bir az.
3. Piquancy üçün bir az isti sous əlavə edin. Evdə qurulmuş adjika var.
4. Pomidor suyunu tökün.
5. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Sosda islatmaq üçün budları 30-45 dəqiqə saxlayın.
6. Əti sobaya davamlı bir qaba qoyun və üzərinə bütün sousu tökün. 200 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya göndərin.
7. Ölçüyə görə budları yumşalana qədər 40 - 75 dəqiqə qovurun. Üstü qızardılmış və ət yumşaq olmalıdır.
8. Budlara göyərti, tərəvəz və ya qarnir ilə xidmət edin. Nuş olsun!
Şefin tövsiyəsi:
Pomidor sousu bir az turşsa, ləzzəti tarazlaşdırmaq üçün bir çimdik şəkər əlavə edin.