Yemək təsviri:
Moruq likörü qalıbsa yaza qədər sərin ola bilər! Vaxt keçdikcə ləng və viskoz bir likörə çevriləcəkdir. Əsas odur ki, şəkərin ləzzətini tənzimləmək üçün hazırlıqdan sonra içkinizi dadmaqdır.
Məqsəd: şənlik masasında / Bufet / Yay
Əsas tərkib hissəsi: giləmeyvə / moruq
Yemək: İçkilər / Alkohol / Likörler
Tərkibi:
- Moruq - 450 Qram
- Votka - 400 Mililitr
- Şəkər - 120 qram
- Limon suyu - 2 çay qaşığı
Porsiyon: 3-4
"Moruq likörü" necə hazırlanır
Göstərilən maddələri hazırlayın.
Moruqları suda yaxşıca yuyun, sonra bir doğrayıcı və ya qarışdırıcı qabına qoyun.
Ətirli bir püresi halına gətirərək 2-3 dəqiqə çəkin. Bu dəfə toxumları əzmədən giləmeyvələri püresi üçün kifayətdir.
Moruq kütləsini bir litrlik qaba və ya sıx bir qapaqlı digər qaba köçürün.
Bir konteynerə limon suyunu tökün, şəkər tozu əlavə edin və araq tökün. Unutmayın ki, alkoqol keyfiyyətli olmalıdır, əks halda içkinin bütün ləzzətini pozacaq! Şəkər zövqə görə əlavə olunur, nə qədər çox olarsa, likörün dadı bir o qədər şirin olacaqdır.
Bankanı qapaqla bağlayın və təxminən 4-5 dəqiqə yaxşıca silkələyin, şəkər tamamilə həll olunana qədər qızardın. Bu vəziyyətdə qabı soyuducuya qoyun və təxminən 1-2 saat soyudun. İstəyirsinizsə, konteynerinizi qaranlıq və sərin bir yerə qoyub istənilən vaxt saxlaya bilərsiniz. Vaxt keçdikcə moruq çökəcək və içki daha şəffaf və rəngli olacaqdır.
Soyudulmuş moruq içkisini vurulmuş stəkanlara tökün və pendir, şirniyyat, qoz-fındıq və bal ilə süfrəyə verin.