Yemək təsviri:
Konservləşdirmə üçün orta və ya kiçik pomidorlar ən uyğun gəlir, qablara qoyulması ən asandır. Pomidor böyükdürsə, onları parçalara ayırın. Qış üçün araqlı pomidor - yay üçün universal bir hazırlıq. Tərəvəz ucuzdur, qışda masanızda dadlı ev pomidorları olacaq.
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Pomidor
Yemək: Boşluqlar / Qoruma
Tərkibi:
- Pomidor - 300 Qram
- Su - 1 stəkan
- Votka - 0,5 çay qaşığı
- Sirkə% 9 - 0,5 çay qaşığı
- Su - 200 Qram
- Duz - 5 Qram
- Şəkər - 8 qram
- Cəfəri - Zövqə görə
- Bibər qarğıdalı - 3-4 ədəd
- Dəfnə yarpağı - 1-2 ədəd
Porsiyalar: 1
"Qış üçün votka ilə pomidor" necə bişirilir
Qış üçün bir pomidor və votka hazırlamaq üçün maddələr hazırlayın.
Ədviyyatları sterilizasiya edilmiş kavanozun altına qoyun: cəfəri, sarımsaq, dəfnə yarpağı və istiot.
Yuyulmuş pomidorları bankaya qoyun.
Üzərinə qaynar su tökün və 15 dəqiqə saxlayın.
Suyu bir qaba və ya qazana boşaltın, şoraba əlavə edilmiş şəkər, duz ilə bişirin. Şoraba qaynadıldıqda, sirkə, araq tökün və dərhal istidən çıxarın.
Pomidorların üzərinə isti şoraba tökün, qapaqları bükün və istilənin. Pomidorları tamamilə soyudun.
Pomidorları qaranlıq, sərin bir kilerdə saxlayın. Votka ilə raf ömrü 1,5-2 dəfə artır. Bundan əlavə, pomidorlar möhkəm və bir qədər xırtıldır. 1 hissənin çıxışı 400 qramlıq bir qabdır.